Zijn er binnen Nederland verschillen naar regio?

Jongvolwassen mannen in de drie grote steden hebben laagste groenteconsumptie

De gemiddelde groenteconsumptie bij jongvolwassen mannen (19 tot 30 jaar) verschilt duidelijk naar regio (zie tabel 1). Jongvolwassen mannen in het zuiden hebben de hoogste consumptie (127 gram per dag), terwijl hun leeftijdsgenoten in de drie grote steden de laagste consumptie hebben (99 gram per dag). Bij vrouwen zien we geen duidelijke regionale verschillen in groenteconsumptie (Hulshof et al., 2004). Bij kinderen van 2 tot 6 jaar is de consumptie van groente in de drie grote steden juist het hoogst. Ook is de consumptie van vezels daar het hoogst (zie tabel 2) (Ocké et al., 2008a).

Geen regionale verschillen in consumptie van fruit

Voor de consumptie van fruit (inclusief sap) bestaan er zowel bij jongvolwassen mannen als vrouwen geen regionale verschillen (zie tabel 1) (Hulshof et al., 2004). Ook bij 4- tot 6-jarige kinderen zijn er geen regionale verschillen voor fruit, en ook niet voor vitamine D en vis (zie tabel 2) (VCP, 2005/2006).

Tabel 1: Gemiddelde consumptie van groenten en fruit (inclusief sap) (in gram per dag) voor 19- tot 30-jarige Nederlanders, naar regio, ongecorrigeerd (Bron: VCP, 2003).

	Groente (gram/dag)		Fruit (gram/dag)
	mannen	vrouwen	mannen	vrouwen
Regio	* (p=0,04)	(p=0,63)	(p=0,95)	(p=0,20)
3 grote steden ^a	99	92	111	152
Rest west	107	88	123	123
Noord	110	86	121	109
Oost	103	95	127	141
Zuid	127	85	115	120

* significant p < 0,05

^aAmsterdam, Rotterdam en Den Haag

Tabel 2: Gemiddelde consumptie van groenten en fruit, vezel, vis (in gram per dag), vitamine D (in μgram/dag) en het gemiddelde aandeel dat de verzadigde vetzuren leveren aan de totale energie-inname (in energieprocenten) bij 2- tot 6-jarige kinderen, naar regio, ongecorrigeerd (Bron: VCP, 2005/2006).

	Groente (gram/dag)	Fruit (gram/dag)	Verzadigde vetzuren (en%)	Vitamine D (μgram/dag)	Vezel (gram/dag)	Vis (gram/dag)
Regio	* (p=0,005)	(p=0,12)	* (p=0,010)	(p=0,20)	*(p=0,001)	(p=0,15)
3 grote steden ^a	50	130	12,0	3,6	14,0	6
Rest West	41	118	11,6	3,2	13,1	6
Noord	41	120	12,1	3,3	13,2	4
Oost	37	110	11,6	3,4	12,5	3
Zuid	41	123	12,1	3,6	12,6	6

* significant p < 0,05

^aAmsterdam, Rotterdam en Den Haag

Bronnen en Literatuur

Bronnen

VCP. Voedselconsumptiepeiling

Literatuur

Hulshof KFAM, Ocke MC, Rossum CTM van, Buurma-Rethans EJM, Brants HAM, Drijvers JJMM. Resultaten van de Voedselconsumptiepeiling 2003. RIVM-rapport nr. 350030002. Bilthoven: RIVM,2004.
Ocké MC, Rossum CTM van, Fransen HP, Buurma EM, Boer EJ de, Brants HAM, Niekerk EM, Laan JD van der, Drijvers JJMM, Ghameshlou Z.Dutch National Food Consumption Survey Young Children 2005/2006. RIVM-rapport nr. 350070001. Bilthoven: RIVM, 2008a.

Ocké MC (RIVM), Harbers MM (RIVM). Zijn er binnen Nederland verschillen naar regio? In: Volksgezondheid Toekomst Verkenning, Nationaal Kompas Volksgezondheid. Bilthoven: RIVM, <http://www.nationaalkompas.nl> Nationaal Kompas Volksgezondheid\Gezondheidsdeterminanten\Leefstijl\Voeding, 21 september 2009.